Descrizione
VELLUTATA DI CECI NERI E ALLORO
I ceci neri contengono proteine, magnesio, calcio, fosforo, potassio e vitamine del gruppo A, B e C. Da sempre conosciuti e apprezzati nel mondo, sono ottimi per mantenersi in buona salute. In questa vellutata il sapore deciso dei ceci neri viene esaltato dagli ingredienti della ricetta.
INGREDIENTI: ceci neri secchi reidratati 83%, olio di oliva, cipolla, alloro, sale marino.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 968 kj/232 kcal – Grassi 13,18g di cui saturi 1,96g | Carboidrati 17,33g di cui zuccheri 1,66g | Fibre 5,27g| Proteine 8,46g – Sale 0,2g.
LE VELLUTATE preparate nella buona maniera che sa coniugare proprietà nutrizionali e sapore, con ricette che prevedono la cremosità del prodotto finito. Pronte all’uso in vaso di vetro, si prestano a essere un confortevole piatto unico, un contorno e un condimento da spalmare.
Le VELLUTATE di legumi dal Salento sono realizzate con una ricetta dove i legumi secchi vengono tenuti in ammollo, cucinati e passati. Gli ingredienti principali sono legumi e verdure coltivati prevalentemente sul territorio di lavorazione, per mantenere al meglio le proprietà nutrizionali e la fragranza tipici della dieta mediterranea.
CONSIGLI D’USO: Prima dell’apertura scuotere leggermente il vaso. Scaldare in una pentola per pochi minuti. Se si vuole diminuire la consistenza, aggiungere un poco di acqua e mescolare. La vellutata è ottima anche a temperatura ambiente.
Prodotto adatto ai VEGANI.