RIGATONI 100% FARINA DI CECI

Descrizione

RIGATONI 100% FARINA DI CECI
Questi rigatoni hanno il gusto buono dei ceci, ricchi di proprietà nutrizionali, proteine, fibre, carboidrati, potassio, calcio e vitamina B, e sono perfetti per piatti caldi e freddi conditi con ortaggi, pesce, erbe selvatiche e pancetta, formaggi di montagna e pepe o solo con burro e formaggio grana.
I ceci danno sazietà e buona digestione; un po’ calorici, ma bilanciati tra grassi e proteine, sono ideali per i vegani e per la salute ossea.

INGREDIENTI: 100% ceci

Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 1475 kj/345 kcal | Grassi 3,1g di cui grassi saturi 0,96g | Carboidrati 53,8g di cui zuccheri 1,8g | Fibre 11,1g | Proteine 20g | Sale 0,04g.

La pasta di legumi VALITA è prodotta con farine da materie prime provenienti da coltivazioni biologiche italiane certificate ed è fatta alla buona maniera artigiana della tradizione pastaia italiana: trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente per conservare le proprietà nutrizionali.

Le porzioni possono essere 60 g. per un adulto medio e 40 g. per i bambini.

Senza glutine adatta a celiaci e vegani. Ad alto contenuto di proteine e di fibre.

Oggi alla pasta si chiede di essere naturale, biologica, ipocalorica, ad alto contenuto di proteine e di fibre, in perfetta sintonia con la “dieta mediterranea”, dove il cibo è nutrimento, gusto e benessere.

CONSIGLI DI COTTURA per una porzione: mettere sul fuoco una pentola con circa 2 litri di acqua e sale grosso a piacere. Quando l’acqua bolle versare lentamente la pasta, evitando di mescolare subito, facendolo poi un paio di volte durante la cottura, ma delicatamente. Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa. Scolare e condire.