CELENTANI DI LEGUMI E RISO

Descrizione

CELENTANI DI LEGUMI E RISO
L’insieme di legumi misti e riso dà vita a una pasta ricchissima di proprietà nutrizionali, proteine, carboidrati e vitamine. Questo formato si presta per preparazioni asciutte condite con verdura, ma è perfetto come pasta da brodo e da minestrone. Il sapore è gradevole e l’aspetto colorato molto attraente.
100% da agricoltura italiana biologica. Trafilata al bronzo a bassa pressione, essiccata in oltre 15 ore.

INGREDIENTI: 70% farina di piselli, ceci e lenticchie rosse (in quantità variabile), 30% farina di riso. Provenienza del riso: Italia.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 1324 kj/345 kcal | Grassi 1,13g di cui grassi saturi 0,39g | Carboidrati 59g di cui zuccheri 2,15g | Fibre 7,38g | Proteine 17,92g | Sale 0,03g

La pasta di legumi VALITA è prodotta con farine da materie prime provenienti da coltivazioni biologiche italiane certificate ed è fatta alla buona maniera artigiana della tradizione pastaia italiana: trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente per conservare le proprietà nutrizionali.

Le porzioni possono essere 60 g. per un adulto medio e 40 g. per i bambini.

Senza glutine adatta a celiaci e vegani. Ad alto contenuto di proteine e di fibre.

Oggi alla pasta si chiede di essere naturale, biologica, ipocalorica, ad alto contenuto di proteine e di fibre, in perfetta sintonia con la “dieta mediterranea”, dove il cibo è nutrimento, gusto e benessere.

CONSIGLI DI COTTURA per una porzione: mettere sul fuoco una pentola con circa 2 litri di acqua e sale grosso a piacere. Quando l’acqua bolle versare lentamente la pasta, evitando di mescolare subito, facendolo poi un paio di volte durante la cottura, ma delicatamente. Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa. Scolare e condire.