CASERECCE DI FAGIOLI E RISO

Descrizione

CASERECCE DI FAGIOLI E RISO
I fagioli sono ricchi di carboidrati, fibre, vitamina C, B3 e B9, potassio, fosforo e magnesio. Sono sazianti e favoriscono la funzionalità del tratto intestinale. Uniti al riso formano una pasta dall’alto apporto proteico, ideale per essere condita con ragù di verdure miste.
100% da agricoltura italiana biologica. Trafilata al bronzo a bassa pressione, essiccata in oltre 15 ore.

INGREDIENTI: 70% farina di fagioli, 30% farina di riso. Provenienza del riso: Italia.

Valori Nutrizionali Medi per 100 g:
Energia 1568 kj/370 kcal | Grassi 1,13g di cui grassi saturi 0,34g | Carboidrati 67,4g di cui zuccheri 1,62g | Fibre 10,94g | Proteine 17,22g | Sale 0,03g

La pasta di legumi VALITA è prodotta con farine da materie prime provenienti da coltivazioni biologiche italiane certificate ed è fatta alla buona maniera artigiana della tradizione pastaia italiana: trafilata al bronzo a bassa pressione ed essiccata lentamente per conservare le proprietà nutrizionali.

Le porzioni possono essere 60 g. per un adulto medio e 40 g. per i bambini.

Senza glutine adatta a celiaci e vegani. Ad alto contenuto di proteine e di fibre.

Oggi alla pasta si chiede di essere naturale, biologica, ipocalorica, ad alto contenuto di proteine e di fibre, in perfetta sintonia con la “dieta mediterranea”, dove il cibo è nutrimento, gusto e benessere.

CONSIGLI DI COTTURA per una porzione: mettere sul fuoco una pentola con circa 2 litri di acqua e sale grosso a piacere. Quando l’acqua bolle versare lentamente la pasta, evitando di mescolare subito, facendolo poi un paio di volte durante la cottura, ma delicatamente. Nella cottura dei legumi è naturale la formazione di schiuma, che può essere rimossa. Scolare e condire.